Cheers! How India is Eager to Experiment With New Varieties of Beer


हाल के वर्षों में, उपभोक्ता वरीयताएँ महत्वपूर्ण रूप से विकसित हुई हैं। आज के उपभोक्ताओं का झुकाव सचेत खपत की ओर अधिक है- कम पिएं लेकिन बेहतर पिएं, और बियर की नई किस्मों के साथ प्रयोग करने के लिए उत्सुक हैं। प्रीमियमकरण सहित इन प्रवृत्तियों के कारण, प्रमुख ब्रांडों ने कम और अल्कोहल रहित बियर और क्राफ्ट बियर के लिए युवा उपभोक्ताओं के बीच एक स्पष्ट आकर्षण देखा है। हम दो मार्केट लीडर हेनेकेन और बडवाइज़र से बात कर रहे हैं।

जेन जेड और युवा उपभोक्ता चिकने बीयर स्वाद के पक्ष में हैं

“हेनेकेन में, हम एक खुले विचारों वाले, आगे की सोच रखने वाले ब्रांड होने पर गर्व करते हैं। हम अपने उपभोक्ताओं की सुनते हैं और सभी पीढ़ियों में हमेशा बदलती स्वाद वरीयताओं के साथ बने रहते हैं। हमने अपने उपभोक्ताओं के साथ बैठने, फोकस समूहों की मेजबानी करने और अपने लक्षित दर्शकों के साथ सत्र चखने के लिए समय निकाला है ताकि वे क्या सोचते हैं। इन जानकारियों का लाभ उठाते हुए, हम जानते हैं कि कई युवा उपभोक्ता आसानी से पीने वाली बीयर चाहते हैं और इस मांग के जवाब में हेनेकेन सिल्वर को पीसा गया है, ” राजीव सत्येश, एशिया-प्रशांत निदेशक, हेनेकेन कहते हैं।

भारत में, आधुनिक उपभोक्ता ऐसे पेय पदार्थों की तलाश कर रहे हैं जो हल्के हों, पीने में आसान हों और उनके सामाजिक अवसरों के अनुकूल हों। “हमारा नवीनतम बीयर इनोवेशन उपभोक्ताओं की इस नई पीढ़ी को एक प्रीमियम, चिकनी-चखने वाली बीयर प्रदान करता है जो उन्हें भरी सामाजिक स्थितियों से दूर होने और हर रोज़ पीने के क्षणों को ताज़ा करने में मदद करता है। हमें विश्वास है कि यह बीयर पीने वालों की नई पीढ़ी को भी आकर्षित करेगा भारत और भारतीय बीयर बाजार में प्रीमियमाइजेशन के एक नए युग की शुरुआत करेगा,” सत्येश कहते हैं।

बडवाइज़र ने अगस्त 2022 में ‘द आर्ट ऑफ़ ड्रिंकिंग’ अभियान शुरू करके बीयर की मांग को एक पायदान ऊपर ले लिया, एक अनूठी पहल जो “ड्रिंकिंग” को एक कला के रूप (बनाम एक खेल) के रूप में फिर से परिभाषित करती है जिसे महारत हासिल की जा सकती है और यह सुनिश्चित करने के लिए सीखा जाता है कि प्रत्येक पेय अनुभव एक सकारात्मक है। “बडवाइजर में, हम अपने दर्शकों की उभरती पसंद से अवगत हैं और पेय पदार्थों के अपने बढ़ते पोर्टफोलियो के माध्यम से और उपभोक्ताओं को हमारी पेशकशों का आनंद लेने के लिए आवश्यक जानकारी से लैस करके उन्हें पूरा करते हैं। पीने की कला जिम्मेदार खपत से बहुत आगे जाती है क्योंकि स्मार्ट ड्रिंकिंग कोई समझौता नहीं है, बल्कि जीवन का एक तरीका है जो उपभोक्ताओं को पूरी तरह से आनंद लेने के लिए सशक्त बनाता है, ” विनीत शर्मा, वीपी मार्केटिंग – साउथ एशिया, एबी इनबेव कहते हैं। इन्फ्लुएंसर्स, ट्रेड पार्टनर्स और उपभोक्ता बातचीत में शामिल हुए और रात को अपने पास रखने के लिए अपने टिप्स और ट्रिक्स साझा किए।

एशिया पैसिफिक में बीयर पीने की संस्कृति पर चर्चा करें और भारत कहां खड़ा है?

एशिया प्रशांत क्षेत्र वैश्विक बीयर की खपत पर हावी है। यह बीयर के लिए सबसे बड़ा बाजार होने की उम्मीद है, जो 2025 में वैश्विक मांग के 40% से अधिक के लिए जिम्मेदार है। डिस्पोजेबल आय में वृद्धि और एशिया प्रशांत क्षेत्र में बढ़ती उपभोक्ता प्राथमिकताएं अगले कुछ वर्षों में इस श्रेणी के विकास को गति देंगी। हम इस बढ़ी हुई वृद्धि में बड़ी संख्या में जेनजेड और महिलाओं की भागीदारी को देखकर उत्साहित हैं।

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“भारत में, प्रीमियम और सुपर प्रीमियम सेगमेंट में बाजार हिस्सेदारी बढ़ रही है और अन्य एपीएसी देशों की तुलना में तेजी से बढ़ रही है। प्रति व्यक्ति कम खपत के बावजूद भारत में बीयर की उच्च विकास दर मौजूद है और इसलिए, देश अविश्वसनीय क्षमता प्रस्तुत करता है। महामारी के बाद उपभोक्ताओं की पसंद बदलने के साथ, बीयर एक अनुभवात्मक उत्पाद के रूप में विकसित होना जारी रहा है। पेय न केवल सामाजिक और/या सांस्कृतिक समारोहों के दौरान बल्कि उनके भोजन के हिस्से के रूप में भी उपभोक्ताओं की पसंद है। दो साल घर पर रहने के बाद लोग ढेर सारे सेलिब्रेशन और आउटडोर फेस्टिवल्स का इंतजार कर रहे हैं। यह हमें अपने उपभोक्ताओं के लिए सर्वश्रेष्ठ-इन-क्लास अनुभव प्रदान करके सार्थक रूप से उनके साथ जुड़ने का अवसर प्रदान करता है।”

सत्येश को लगता है कि भारत बीयर के लिए बेहद कम पैठ वाला बाजार है और इसे विकसित करने के लिए बहुत जगह है। “हम यहां अपने उपभोक्ताओं की बदलती स्वाद वरीयताओं के आधार पर अपने उत्पाद पोर्टफोलियो को ताज़ा करते रहेंगे। भारत में 2 लीटर प्रति वर्ष बीयर की प्रति व्यक्ति खपत की तुलना में, अन्य प्रमुख एपीएसी बाजार अभी 10 से 20 गुना अधिक हैं और पश्चिमी बाजार अभी 30 से 40 गुना अधिक हैं। भारत हमारे लिए महत्वपूर्ण बाजारों में से एक है, जहां हम उम्मीद करते हैं कि गर्म जलवायु, युवा जनसांख्यिकीय, प्रयोज्य आय में वृद्धि और बाजार में पहुंच में वृद्धि जैसे कारकों के कारण बीयर की खपत बढ़ेगी।”

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